プチ農業 風薫るので 一番茶
お茶の木も適当に育ってきた、、新芽を採って一番茶を入れる、、、。 葉を採ると、、茶の香りが強い、、、旬だね、、、。 今回は、、あまり手を掛けず茶もみもしない、、葉を軽くフライパンで焼く程度、、。 味は、、少し青臭いが、、カテキンがたっぷり、...
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