干し柿の空

季節（いま）はもう　ふみも少なく　干し柿の空





今年も柿が豊作だ、、恵みを干し柿と焼酎で渋抜きにする
茎の部分に焼酎を5秒ほど浸す、、軽く焼酎をふってビニール袋に入れて1週間程度保管する
干し柿は皮をむいて、熱湯に5秒ほど浸してから外気に吊るす

もうすぐ、、冬がくるのだな、、郵便配達人が声をかけてきて年賀状の案内を置いていった、、。

一人で季節の雰囲気を味わいたいだけの干し柿つくりですが、、