ポテトサラダ

新じゃがの収穫をしたので本日の昼食はじゃがいもを主食とした。
ふかしたジャガイモは柔らかくボールの中で潰すとすぐにクリームのように白く輝いた。これと本日収穫のキュウリ、冷蔵庫残りのベーコンを刻んでマヨネーズを合える。ソースが合う、いも好きの自分としては最高のご馳走だ、ついビールを開けてしまった。