風薫るので　　一番茶

お茶の木も適当に育ってきた、、新芽を採って一番茶を入れる、、、。
葉を採ると、、茶の香りが強い、、、旬だね、、、。

今回は、、あまり手を掛けず茶もみもしない、、葉を軽くフライパンで焼く程度、、。

味は、、少し青臭いが、、カテキンがたっぷり、、という味わいだ、、。
定番の「きうり」「トマト」の種を植える、、、今回はスポンジを利用、、、。
本葉がでるころに、ポットに移植しました。
根がしっかりしたら、、露地に移植します。
もう少しだね、、元気に育ってくれよ、、、

こちらは、直まきのカブです、、一回目の間引きしました。間引きした若芽はサラダにしたが堅いです、、。