ビールのつまみ（ミニトマトとホタテのバターソース炒め）

ミニトマトが豊作だし、キウリも豊作で消化できない、、、町医者の待ち時間で観た、、ウラ覚えのレシピから、、、
メカジキの予定を、、安価だったので、、ホタテに代替え利用してみた、、、

ホタテ10個、ミニトマト15個、キウリ1/2（パセリ）、ニンニク1個、バター、塩、コショウ、、、

①初めにホタテをカットして塩、コショウを振った、、
②バターをフライパンに敷いて、、ニンニクをスライスして炒める、、
③塩、コショウしたホタテを入れバター、ニンニクと絡ませる、、
④ミニトマトを1/2にカット、キウリは細かくカットして加える、、
⑤しっかり熱を通す、、

ホタテとニンニクバターのソースで、、夏バテに効くような、、ビールのツマミとなった。
パンと一緒に食べると、、、地中海風のランチとなるか、、。

けっこう、、、いけるって、、、、、、。