お茶（ほうじ茶）、十薬ワイン（ドクダミ）、十薬リカー

十薬（ドクダミ）を漬けた白ワイン：乾燥したドクダミは葉や茎が浮いているのはあまり気分がいいものではないので布識袋に入れて一回洗ってからポットに入れておいた方がいい。食前酒として少し飲むようにしている。
同じくリカーに漬けたものは、たまに水割りで、しかしいずれも美味くない。
身体に良さそうなので試しているのでマズーイという宣伝の青汁のような気分だ。
やはり梅酒（右）とかカリン酒（左）の方が圧倒的に美味しい。カリンの木は何故か昨年枯れてしまった。
狭山茶は天日乾燥して手もみしてレンジで乾、燥飲んでみたが味が出ない。そこでフライパンで焼きこんで「ほうじ茶」にしたところお茶らしくなった。次回はもう一度緑茶に挑戦してみる。