◎青トマトの肉詰め　◎と石焼き芋

温暖化のせいか、１１月後半にもかかわらず植木に絡ませた一本のトマトが３０個近く果っている。
ただし、青いトマト。ピーマンの肉詰めならぬ青トマトの肉詰にしてみたら二重丸でした。
①トマトの中をスプーンでくり抜く
②ひき肉、チーヅに塩、コショウを混ぜこねる
③トマトに詰めてフライパンで揚げる（またはオーブンで１８０度程度で加熱調理する）
今回はなかなかいい思いつき（イデア）でした。
ふくろ栽培のイモもラスト収穫となりました。
今回は石焼き芋に挑戦することとなった。
サボテン用の小石を洗って利用したが、石はしっかりと空焼きしてからでないと匂いがついてしまいます。
秋の焼き芋はいい、美味い。
石もあり合わせでなく、石焼イモ用の小石にすれば完璧でした。